Klingt unmöglich, haben wir doch gerade mal den 8. Februar. Jedoch haben in der letzten Woche sämtliche SuS der Biologiekurse der Q1 und diese Woche sämtliche SuS der Biologiekurse der EF, also ca. 200 SuS, jeweils einen Praktikumstag im Schiller-MobiL (Molekularbiologischem Labor) absolviert. Unter Anleitung von Herrn Dr. Schaller haben sich die SuS der Q1 mit Aspekten der Genregulation im Zusammenhang der Fotosynthese und dem Themengebiet der Ökologie beschäftig. Untersuchungsobjekte waren Erbsenkeimlinge, die entweder unter Lichteinfluss oder unter Lichtausschluss gekeimt waren. Aus den ergrünten Erbsenkeimlingen wurden die Blattfarbstoffe extrahiert, dünnschichtchromatographisch aufgetrennt und Absorptionsspektren zur Identifizierung der jeweiligen Pigmente aufgenommen (Abb. 1).
Die SuS der EF haben sich mit der Alkoholdehydrogenase aus Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) beschäftigt, die in der Hefe unter anaeroben Bedingungen (Gärung) für die Produktion von Trinkalkohol (Ethanol), beim Menschen aber auch für den Abbau des aufgenommenen Alkohols durch die Leber verantwortlich ist. Das Enzym wurde aus den Hefezellen extrahiert und anschließend die Enzymaktivität über ein optisches Messsystem (Fotometer) unter verschiedenen Bedingungen quantifiziert und das Enzym so biochemisch charakterisiert (Abb. 2). Gerade für die SuS der EF waren die Praktikumstage sehr herausfordernd, da sie zusätzlich noch grundsätzliche Versuchstechniken erlernen mussten und die Thematik inhaltlich im Unterricht noch nicht vorbesprochen war.